Le Cameroun aura un représentant de choix sur la scène gastronomique internationale. Le chef camerounais Frank Meupeou Loik, connu sous le nom de Chef Cuisto, participera à la deuxième édition de la Private Chef World Cup, prévue du 10 au 13 septembre 2026 à Paris, dans le cadre du Village International de la Gastronomie. Il est le seul Camerounais en lice.
L’annonce officielle de sa participation a été faite le 21 août 2026 à Yaoundé, lors d’un point de presse, puis confirmée il y a quelques heures avec le partage sur ses plateformes digitales de l’affiche officielle de sa participation. Le chef s’apprête ainsi à rejoindre une compétition qui réunira des chefs privés venus de différents continents. Dix-huit candidats sont annoncés pour cette deuxième édition.
Placée sous le thème « Prestige », l’édition 2026 mettra les participants face à des épreuves exigeantes, destinées à évaluer leur créativité, leur maîtrise technique et leur capacité à proposer une expérience gastronomique de haut niveau. Les candidats devront notamment présenter une entrée, un plat chaud et un dessert devant un jury composé de professionnels.
Lire aussi : La diversité culinaire au Cameroun : une richesse partagée et un facteur d’unité
En 2025, Frank Meupeou avait déjà représenté le Cameroun lors d’une compétition culinaire organisée en Chine, le Chef of the World, une expérience qui semble avoir renforcé son ambition de s’imposer sur la scène gastronomique mondiale.
Cette fois, « le chef cuisto » entend porter l’identité culinaire camerounaise sur la scène internationale, tout en démontrant le potentiel des produits du terroir. Parmi les ingrédients qu’il souhaite notamment mettre à l’honneur figurent la farine de manioc et la vanille du Cameroun.
Au-delà de la compétition, le chef affiche une ambition forte : inspirer la jeunesse camerounaise à travers la gastronomie et montrer que les talents du pays peuvent s’illustrer dans les plus grandes compétitions internationales. Son profil officiel sur le site de la Private Chef World Cup souligne d’ailleurs cette volonté de transmettre et de donner de l’espoir à la nouvelle génération.
Une passion depuis l’enfance
À l’origine, Frank Meupeou est informaticien de formation. Sa passion pour la cuisine est née très tôt, dans la cuisine de sa mère. Il raconte avoir grandi en participant aux tâches culinaires familiales, notamment en préparant le couscous et en aidant sa mère. Après une première expérience professionnelle dans l’informatique, il décide finalement de faire de sa passion pour la gastronomie son métier.
Il développe ensuite son activité dans le secteur de la restauration et de l’événementiel à travers Royal Gold Event, tout en construisant son identité de chef. Sa démarche consiste notamment à revisiter les plats camerounais et à montrer qu’ils peuvent être présentés avec les codes de la gastronomie contemporaine.
Du 10 au 13 septembre prochain à Paris, les regards seront donc tournés vers les fourneaux. Avec ses produits, son savoir-faire et son identité culinaire, Frank Meupeou portera les couleurs du Cameroun dans une compétition où la gastronomie devient un véritable outil de rayonnement culturel.
Manu NKAMA
